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干煸藕条的做法步骤

1.藕削去外皮洗干净。

2.切细条。

3.加入一匙精盐腌制十分钟。

4.用水清洗干净淀粉。

5.打入一个鸡蛋搅拌均匀。

6.撒上干淀粉拌均。

7.锅中油温七成热时下入藕条，中小火炸制。

8.炸制藕条金黄酥脆时捞出。

9.锅中加少许食用油，下入花椒粒和干辣椒煸香。

10.下入藕条，加五香粉，鸡精翻拌均匀。

11.焦脆酥香，节日盛宴！