主料:
面粉，
200g，
猪肉，
400g
辅料:
玉米，
半根，
马蹄，
150g，
鸡蛋，
1个调料
酱油，
3匙，
蚝油，
2匙，
生粉，
1匙，
香油，
1匙煎饺的做法步骤
1.打一个鸡蛋，取蛋清加入面粉，蛋黄保留，加少许食盐。
2.加适量水进面粉，一边加一边用筷子搅拌。
3.和成面团，密封醒面15分钟。（醒面空档时间准备馅料）。
4.洗干净马蹄，去皮。
5.剥好玉米粒。
6.准备好馅料材料。
7.先打碎马蹄。
8.再打猪肉。
9.最后放入一大盘。
10.加酱油、蚝油、生粉、蛋黄、加少量食盐搅拌调味。
11.拿出面团擀成面皮。
12.用量杯压出饺子皮。
13.饺子皮再擀薄一点。
14.包成自己喜欢的形状饺子。
15.热油下锅，小火慢煎。
16.翻过来连续煎。
17.煎至两面金黄即可。（大概五分钟）。
18.成品。
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面食 家常菜 面粉
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