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主料:
五花肉，一块，笋干适量，葱，若干，姜，若干

辅料:
料酒适量，酱油适量，红烧汁适量，白糖适量

1.准备材料：五花肉，笋干（提前用水泡了3个小时，然后下锅里焯了一下）、葱姜

2.五花肉下锅里煸炒，出油

3.煸炒到金黄色，放少许料酒继续煸炒两分钟

4.把焯过水的笋干和姜片放进去一起翻炒

5.翻炒大概3分钟，放适量酱油、红烧汁

6.倒入一大碗清水，然后加半勺白糖，大火煮开后，改为中火继续焖煮20分钟

7.收汁，调味，撒上葱花

8.装盘

9.笋干焖五花肉完成了

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