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竹荪酿肉的做法步骤

1.香菇切粒，放入肉馅中，倒入葱姜末、调味料腌制20分钟。

2.竹荪剥皮洗净。切小段。

3.取适量肉馅酿入竹荪中。最后放入平盘中。

4.蒸箱选择普通蒸模式，预热到100度后放入，蒸8分钟后取出。

5.锅中到热水，将广东菜心焯水后取出。摆入竹荪边上。

6.另起油锅，倒入生抽，勾芡后倒入竹荪中即可。