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腊肉炒芥兰的做法步骤

1.腊肉去皮切片。

2.芥兰洗净，切段。

3.蒜剁末。

4.热油锅，把蒜爆香。

5.下肥的腊肉炒出油。

6.把瘦点的腊肉放入炒。

7.放芥兰炒。

8.放盐，糖和料酒炒。（小时候奶奶炒芥兰，总会撒点料酒，说是增香。）

9.炒至芥兰熟透即可。

10.香喷喷的腊肉炒芥兰。