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双色蛋炒饭的做法步骤

1.材料：剩米饭，胡萝卜，鸡蛋，莴苣，小葱。

2.胡萝卜，莴苣切成小丁，葱切成丝。

3.锅里放入油，烧热，锅里放入葱丝，先煸炒出香味。

4.倒入切好的小丁，煸炒。

5.煸炒一分钟后倒入剩米饭，加入水把米饭炒开，水不要太多喽。

6.把米饭炒散之后打入鸡蛋。

7.把鸡蛋均匀地炒开，最后加入盐，米饭没有结块就可以出锅啦。