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孔雀开屏鱼的做法步骤

1.鲈鱼一条洗净备用。

2.配料备用。

3.鲈鱼改刀备用。

4.鲈鱼摆入盘中，放入葱丝和姜丝，淋入料酒腌制一会儿。

5.上开水锅蒸五分钟。

6.倒掉盘中的水，放入玉米粒和青豆粒继续蒸五分钟。

7.摆入葱丝和姜丝，干辣椒丝。

8.用热油浇入干红椒上，淋入蒸鱼豉油。

9.家常美味，请您品鉴。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

蒸鲈鱼老少皆宜，多吃有益！祝您新春快乐！