金针菇炒鸡丝的做法,金针菇炒鸡丝怎么做,金针菇炒鸡丝的家常做法,金针菇炒鸡丝的做法,金针菇炒鸡丝窍门,金针菇炒鸡丝图片

金针菇炒鸡丝的做法步骤

1. 准备好材料；

2.鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用；

3.热锅凉油， 将蒜丝放入里面爆香；

4. 加入鸡脯肉丝进去翻炒；

5. 再加入金针菇进去翻炒；

6.翻炒至金针菇变软， 微微出水后加入盐等调味；

7. 出锅前加入红椒丝翻炒变色，

8.出锅装盘， 表面上撒些小葱末。

小窍门&温馨提示

鸡脯肉切成细丝后加入盐等调味料腌制一下； 2. 用蒜爆香锅， 放入金针菇翻炒， 直至到金针菇变软且出水； 3. 加入盐等调味料， 最后出锅前放入红椒丝是为了增色。