酱烧鲳鱼的做法,酱烧鲳鱼怎么做,酱烧鲳鱼怎么做好吃,酱烧鲳鱼的做法,酱烧鲳鱼哪里特色,酱烧小鲳鱼

主料:
鲳鱼，2条，葱适量，姜，几片

辅料:
生抽，3勺，料酒，3勺，醋，3勺，甜面酱，2勺，植物油适量，糖，1勺

1.鲳鱼去内脏，去鱼鳃，洗净，放适量料酒腌制一会儿

2.葱姜切片

3.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鲳鱼煎至两面变黄

4.放入葱姜，适量生抽，适量料酒，适量醋，小火煎一会儿

5.放入两勺甜面酱，一勺糖

6.把鲳鱼翻面，两面入味

7.放入适量温水，没过鲳鱼大火烧开

8.炖到汤汁粘稠，剩少许汤汁即可关火

9.盛盘，鱼肉鲜嫩，酱香味十足

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