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腊肉炖平菇的做法步骤

1.准备上图食材，腊肉，平菇，姜蒜，红辣椒???。

2.平菇洗净用手撕成条，可以撕大一点。

3.用开水烫五分钟左右。

4.捞出沥干水分备用。

5.锅中开小火将腊肉煸炒出油。

6.放入姜蒜，红辣椒炒香。

7.倒入平菇。

8.放入调料，十三香，豆瓣酱。

9.倒入酱油。

10.炒至均匀入味。

11.加入开水末过食材煮十分钟左右就可以了。

12.煮至汤汁浓稠入味撒上葱段就可以出锅啦！

13.成品图。