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生熟地扇骨汤的做法步骤

1.生地熟地洗干净，注意：生地比较多泥巴，浸泡数分钟后可用新牙刷将泥刷干净。

2.将生地熟地切成小块。

3.生姜连皮洗干净，拍扁。

4.汤煲里放2/3满的水，将生地熟地及姜片倒入。

5.扇骨洗干净，在开水中氽烫一下，去掉血腥，然后夹入汤煲中。

6.由于生地熟地汤药材味较浓，故加入两颗蜜枣。

7.大火烧开后，转小火煲2小时即可。