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酸萝卜鸭掌汤的做法步骤

1.鸭掌冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒；

2.大火浇沸；

3.倒出，用凉水冲洗干净。

4.倒入炖锅，加足水量；

5.大火烧沸，打尽浮沫；

6.放酸萝卜老鸭汤料；

7.中火烧沸，加盖、小火炖；

8.炖两小时左右即可。