葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法,葱姜炒阳澄湖大闸蟹怎么做,阳澄湖大闸蟹可以姜葱炒吗,炒阳澄湖大闸蟹做法,阳澄湖大闸蟹可以炒吗,阳澄湖大闸蟹煮法

葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法步骤

1.淡盐水中浸泡半小时，用刷子清洗干净，反复冲洗2次

2.上屉蒸10分钟（注意要重新困绑后再上屉蒸，避免掉腿）

3.蒸好的大闸蟹切成两半

4.蒸好的大闸蟹切成两半

5.葱姜切段

6.热油锅，爆香葱姜

7.加入蟹块翻炒

8.加入盐、胡椒粉、料酒和酱油调味

9.出锅装盘，取小蝶倒入蟹醋，OK！

小窍门&温馨提示

1.蒸螃蟹时注意不要蒸过头。
2.螃蟹属于寒性食材，生姜可以多加一点。