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素炒茭白的做法步骤

1.准备茭白

2.削去茭白的外皮

3.切滚刀块

4.用水焯一下

5.拿一小碗，调入蒸鱼豆豉、生抽、盐，然后倒入适量的水，搅匀成汁儿

6.油热放葱姜蒜花椒爆香

7.倒入调汁儿

8.放入茭白

9.起锅前调入胡椒粉和热炒鲜露调味汁儿。

小窍门&温馨提示

茭白切丝切块均可。