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焖豆腐鱼的做法步骤

1.豆腐鱼洗净切段。

2.生姜和红葱头切细，蒜苗和芹菜洗净切段。

3.豆腐鱼加入生抽，蚝油，玉米淀粉和生姜。

4.将豆腐鱼抓匀静置一下。

5.砂锅热油放入生姜和红葱头翻炒出味。

6.摆放上豆腐鱼。

7.大火煮开，放入1勺黄豆酱，继续小火焖15分钟。

8.出锅前洒上蒜苗和芹菜段即可。

9.成品。

10.成品。