1.准备食材 葱姜蒜切好备用。
2.土豆切滚刀块。
3.豆角手掰成两寸条 一根豆角一分为二。
4.锅热倒油。
5.下葱姜蒜。
6.爆香后加肉片。
7.翻炒均匀。
8.加老抽上色。
9.翻炒均匀。
10.加豆角继续翻炒。
11.加一勺猪油。
12.小火盖盖子焖五分钟。
13.开盖加水。
14.没过食材。
15.煮开。
16.加土豆 盖盖子继续炖 中小火10分钟左右。
17.汤汁粘稠 加蔬之鲜。
18.出锅装盘。
19.一起吃饭吧！
20.土豆绵软。
21.来蹭饭……
豆角选择容易熟的品种 我选的白不老。
