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丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.丝瓜去掉皮切成块。

2.鸡蛋打入碗中加入盐调成鸡蛋液。

3.姜和蒜切成丝备用。

4.猪油融化后倒入蛋液。

5.把鸡蛋滑炒散。

6.闻到鸡蛋香味。

7.加入蒜丝和姜丝煸出香味。

8.放入丝瓜。

9.加一勺清水翻炒到丝瓜变色变软。

10.加入盐调味出锅。