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香菇虾米焖鱼丸的做法步骤

1.准备好材料。

2.虾米洗净再浸泡，留水。

3.冬菇提前泡发。

4.西芹切段，鱼丸洗净。

5.砂锅小火热油，放入冬菇和姜片煎一会儿。

6.加入虾米炒出香味。

7.加入鱼丸，倒入浸虾米的水。

8.调入酱油，蚝油，和盐拌匀。

9.然后加盖焖15-20分钟。

10.最后加入西芹再烧2分钟就好了。