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泡椒大蒜烧肚条的做法步骤

1.准备材料如图。

2.将肚条放入高压锅中放入香菜、花椒、料酒和姜片上汽后压20分钟。

3.将各种配料切成如图所示。

4.热锅倒油烧至八成热。

5.放入1勺豆瓣酱炒出香味。

6.放入大蒜、泡姜、泡椒和花椒翻炒30秒。

7.放入压好的肚条翻炒1分钟。

8.放入土豆翻炒1分钟。

9.倒入适量生抽翻炒均匀。

10.倒入两倍菜份量的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠。

11.起锅前放入1勺老干妈油辣椒翻炒均匀即可。

12.下饭神器！

13.酸辣、鲜美、过瘾！