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洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材。

2.切好，鸡蛋磕入碗中，划散。

3.起锅烧油。

4.油七成热时，下入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

5.盛出待用。

6.锅中留底油，下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。

7.加盐，翻炒均匀。

8.加入生抽、老抽翻炒均匀。

9.加入蚝油和鸡精翻炒均匀。

10.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

11.起锅装盘。

12.成品图。