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地瓜饼的做法步骤

1.地瓜洗干净,切成厚片，上蒸锅蒸熟。

2.趁热用勺子压成地瓜泥。

3.放入面粉和白砂糖，和成面团。根据地瓜的水分大小来添加面粉。

4.将面团分成若干面剂。我随意的用筷子画出表情。上面的颜色是要用来做饺子榨的蔬菜汁，觉得好玩就涂上了些。

5.热锅放少许油，烧热，放入地瓜饼坯。

6.煎至一面金黄翻面。

7.第二锅，同样的方法，不同的表情。

8.同样，一面煎至金黄翻面，即成。

9.成品。可爱吗。

小窍门&温馨提示

1.尽量选择水分少的地瓜，比较容易成形。

2.糖的多少根据个人口味来定。