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鸡蛋丝瓜汤面的做法步骤

1.丝瓜，只用了一半。

2.丝瓜去皮切块、红萝卜块、鸡蛋、葱片。

3.准备一人量的面，煮开水烫熟，装盘备用。

4.起锅热油，鸡蛋入锅煎。

5.煎至两面金黄。

6.将鸡蛋用锅铲分成几块，放入葱片炒香。

7.倒入红萝卜和丝瓜炒软。

8.加入适量的水，盖盖焖煮两分钟。

9.开盖后放入盐、胡椒粉、鸡精调味，即可关火。

10.将鸡蛋丝瓜汤浇入面中完成。

11.成品。快手简单又营养。