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凉拌地三鲜的做法步骤

1.土豆和紫茄子去皮

2.切块上蒸锅，蒸15-20分钟

3.蒸好后，放盆里凉凉

4.把青椒切块，全部放盆里，把蒜末，香菜，把盐，酱油，香油各种调料放进去搅拌均匀。

5.搅拌均匀装盘

6.然后开吃喽，夏天不爱吃热菜的这么做地三鲜也非常下饭哦。

小窍门&温馨提示

蒸茄子和土豆，茄子少蒸会儿，土豆不爱熟所以要蒸20分钟哦。