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干豆腐炒韭菜的做法步骤

1.成品图。

2.韭菜适量洗干净备用。

3.韭菜切小段。

4.干豆腐适量，切丝。

5.干豆腐水开焯烫一会，捞出。

6.锅里适量油，葱姜干椒爆锅。

7.加入适量清水，放入干豆腐丝，十三香，适量酱油，耗油，炖一会。

8.加入韭菜，盐，翻炒断生，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。

9.成品图。