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酸萝卜炒爽肚的做法步骤

1.酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。

2.猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。

3.姜蒜切片、葱切段。

4.锅里放油，油热将猪肚滑出备用。

5.锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。

6.倒入猪肚翻炒。

7.倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣 椒粉，葱段、鸡粉炒匀即可上碟。