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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1.大虾洗净后剪去虾须，粉丝用开水泡开后洗净

2.用鲜酱油倒入粉丝里拌匀

3.把虾开背后挑去虾线冲洗干净，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋

4.先把粉丝放入盆子里，尽量往中间堆，再把虾加入

5.准备豆豉，蒜末和葱花

6.先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中

7.蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火

8.出锅后再把葱花均匀的撒上

9.锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火

10.均匀的淋上即可享用

小窍门&温馨提示

1.我们喜欢品尝海鲜原汁原味的味道，所有没有用太多的调料。
2.蒸的时间要依照虾的大小来定