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香椿蛋角瘦肉汤的做法步骤

1.准备好食材

2.香椿芽摘洗干净

3.把香椿芽焯水

4.然后捞出沥干

5.瘦肉切薄片；肉末加点盐、生抽拌匀待用

6.鸡蛋打在碗里，加点儿淀粉打均匀

7.先做好蛋角

8.锅中加适量水，把蛋角、香椿芽和瘦肉一起下锅同煮15分钟

9.最后加盐调味即可