私房辣大肠的做法,私房辣大肠怎么做,辣大肠做法,大肠精辣条,麻辣大肠做法,辣大肠图片

主料:
猪大肠，适量（熟的），红辣椒适量

辅料:
香菜适量，葱适量，食盐适量，食用油适量，生抽适量，白糖适量，老抽适量，味精适量，姜适量

1.大肠改刀，摘去肥油

2.大肠焯水

3.焯水后捞出待用

4.洗净的辣椒和香菜

5.各种蔬菜改刀

6.记得香菜却忘了拍姜丝的

7.锅里热油，放这么如图这么多白糖

8.白糖融化变黄色下大肠翻炒，翻炒的过程加生抽和老抽，一点食盐，炒到没有汤汁

9.装盘备用

10.锅里烧油

11.入葱姜和辣椒翻炒，翻炒的过程加适量食盐

12.蔬菜断生，放入大肠翻炒均匀

13.最后放味精和香菜，翻炒均匀，关火装盘

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