1.用勺子碾碎的南瓜泥放面粉里。
2.用筷子搅成絮状。
3.发酵粉用温牛奶化开。温牛奶的量能化开发酵粉即可。和面时量不够可适量添加温牛奶。
4.融化了发酵粉的温牛奶倒入南瓜面絮中。
5.和成光滑的南瓜面团。自然饧发。
6.发的南瓜面团。
7.去核红枣洗净。
8.切小粒。
9.切好的红枣碎放入发好的南瓜面团上。
10.把红枣碎揉进南瓜面团里。
11.揪成一个大小适中的面团，揉按成团，中间用手指按出小窝，放笼屉中二次饧发。
12.冷水上锅，中火蒸25分钟。
13.蒸好的南瓜牛奶红枣窝窝，枣香四溢，香甜喧软。
14.成品。
15.成品。
