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贵州蕨菜炒肉的做法步骤

1.采回来的蕨菜洗净。

2.烧开水煮几分钟。

3.烫好的蕨菜捞起来用盐水侵泡几个小时，再清洗几遍。

4.泡好的蕨菜再清洗几遍。

5.切成段，上锅放油，肉片翻炒几下，倒入糟辣椒、蕨菜。放入所有调料，这几个步骤忘了拍照。

6.成品图。