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榨菜炒蛋的做法步骤

1.榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。

2.四季豆切丝，蒜切片。

3.鸡蛋加点盐调成液。

4.起锅热油，先煎鸡蛋。

5.煎成型后切块，铲起备用。

6.净锅后再次热油，放入蒜片和四季豆，加盐翻炒，四季豆要炒熟炒透，最好加适量的水焖熟

7.四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。

8.最后倒入鸡蛋，滴入少许酱油上色提鲜，翻拌均匀即可出锅。

9.成品，简单又下饭。

小窍门&温馨提示

四季豆也可以换作青椒，也一样下饭好吃。