樱花虾覆盆子色拉

来源：樱花虾覆盆子色拉美食制作　鱼菲　 |　 2023-01-15

主料:
冷冻覆盆子，1斤砂糖，250克红绿叶生菜，100克

辅料:
樱花虾适量

1.冰冻覆盆子提前自然解冻

2.倒入锅中，煮开

3.用工具将覆盆子压碎

4.再次煮滚

5.下白糖

6.小火边煮边搅拌，冷却后用纱布过滤掉籽

7.覆盆子酱均匀淋在生菜上

8.撒上樱花虾，完成

熬覆盆子酱不需要熬太厚，类似果泥般粘稠即可，熬煮的时候要不停搅拌

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