主料:
牛蒡，
150g，
南瓜，
100g，
洋葱，
50g，
胡萝卜，
50g，
香芹，
30g，
清水适量
辅料:
橄榄油，
少许，
盐，
少许意式什香草，少许牛蒡浓汤的做法步骤
1.清洗所有蔬菜，南瓜皮和牛蒡皮营养价值很高要保留，用牙刷将外皮仔细刷洗干净。
2.把所有蔬菜切块。
3.放少许橄榄油在炒锅里，将南瓜、牛蒡、洋葱、胡萝卜放入，拌炒至蔬菜稍微软化
4.倒入香芹和适量清水，水要没过所有材料，大火煮5分钟熄火待凉。
5.热汤降至微温后，将整锅材料倒入破壁料理机内，按蔬果键打2分钟左右。
6.最后放入盐和少许意式香草即完成。
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