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三文鱼豆腐羹的做法步骤

1.准备的原料。

2.豆腐切小块淡盐水浸泡半小时去除豆腥味。

3.葱，姜剁碎。

4.三文鱼切小块。

5.热锅凉油，煸香葱，姜煸香。

6.加入三文鱼块。

7.煸炒十几秒。

8.加入豆腐块，清水。

9.烧开，加盐，胡椒粉调味。

10.再淋上少许的水淀粉烧开就可以。

11.三文鱼豆腐羹就做好了。

小窍门&温馨提示

1.豆腐加盐水浸泡可以去除豆腥味。
2.加点胡椒粉可以增香去腥。