主料:
螺纹面，80g苦菊，
40g，
夏威夷果，
20g丸子类，6-7颗沙拉酱，
25g（焙煎芝麻口味），
黑胡椒碎适量，
橄榄油适量
辅料:
盐适量螺纹沙拉面的做法步骤
1.准备所有原料，蔬菜类洗净备用
2.沸水加2滴油，焯苦菊，变软捞出，入冰水中快速降温，捞出沥干水备用
3.螺纹面，根据外包装煮至全熟，捞出入冰水中降温，捞出沥干水，少许油拌匀
4.焯水后的苦菊，夏威夷果，加入料理机中打碎；黑胡椒碎、盐、沙拉酱调味拌匀
5.丸子类，过沸水煮至膨胀熟透，捞出沥干水备用
6.准备好所有熟透的原料 酱汁、丸子类、螺纹面，拌匀即可享用
小窍门&温馨提示
1.苦菊焯水，搅打后不易氧化，可以保持鲜嫩的翠绿色
2.螺纹面烹煮一定要全熟，根据外包装调整不同的时间
3.沙拉酱口味也可自行调整，这里我觉得夏威夷果与芝麻搭配味道更加香甜醇厚
4.酱汁也可做其他拌面的佐料
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主食 面食 家常菜 苦菊
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