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红糖马拉糕的做法步骤

1.酵母4克，木薯粉200克，面粉200克混合。

2.红糖水准备好，100克红糖配400毫升热水冲泡，拌均匀，等待温度适中。

3.将红糖水倒入粉类中。

4.拌均匀。

5.发酵35分钟至两倍大。

6.加入3克泡打粉。

7.15克玉米油搅拌均匀，发酵至两倍大。

8.模具刷一层玉米油，倒入面糊。

9.入锅大火烧开转中火蒸35分钟。

10.冷切切块。

11.成品图来一张！

小窍门&温馨提示

粉类的比例和水是1:1，需要发酵两次。