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肉丝干豆角的做法步骤

1.干豆角放温水里面泡一下，稍微泡软一点！

2.然后洗净拧干水分，切成小段

3.锅里加适量的油，把用水淀粉和生抽腌制过的肉丝滑炒一下

4.炒上色了马上盛出来

5.留下炒肉的底油，倒入干豆角里面翻炒

6.再加入蒜，尖辣椒，红线椒

7.翻炒一会后加入2大勺水里面焖煮下

8.加入味精和盐调味

9.水收干后倒入肉丝里面一起翻炒

10.最后加入一点生抽里面，翻炒均匀就可以出锅了

小窍门&温馨提示

干豆角如果泡的很软的话口感就不好了，带点嚼劲更好吃！