主料:
小米适量黑面适量酵母，
3g
辅料:
清水，
若干小米黑面馒头的做法步骤
1.小米洗净。
2.放锅里煮开。
3.倒豆浆杯中。
4.选果蔬。
5.打成米糊。
6.倒容器内。
7.放至温热，放酵母搅拌均匀。
8.放黑面。
9.揉成面团。
10.放温暖处发酵至两倍大。
11.取出来揉光排气。
12.做成馒头。
13.放烤箱低温二次发酵。
14.发好的馒头。
15.入蒸锅，大火烧开，改中火蒸25分钟，焖5分钟。
16.成品。
小窍门&温馨提示
我吃着这么做的馒头有点甜，跟放了白糖差不多，建议血糖高的人群不吃这个。
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 小米
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