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姜母鸽子汤的做法步骤

1.开水拔毛，清洗干净，清水泡10分钟。

2.开水烫一下。

3.放少点油葱姜，八角花椒，炝锅，放少许料酒。

4.大火烧开，小火慢炖一小时，放盐。

5.可以放半小时再烧开，容易入味。