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丝瓜鲫鱼煲的做法步骤

1.将鱼处理干净。

2.丝瓜去皮切滚刀块，姜蒜切片。

3.热锅冷油下姜蒜爆香。

4.将处理干净的鲫鱼下锅煎。

5.调入适量料酒和生抽。

6.下丝瓜块稍焖。

7.加一碗水中小火慢炖，加入新鲜紫苏。

8.调入适量干辣椒和盐调味，出锅撒上葱花即可。