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茶树菇炒肉片的做法步骤

1.茶树菇泡发一夜。

2.水开茶树菇下入锅中，淖水3分钟捞出。

3.葱、姜、青辣椒切片。

4.猪肉切片，撒上老抽、十三香、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。

5.锅内油热倒入肉片快速翻炒2分钟，肉片变色盛出。

6.锅内再加少许油，倒入葱姜爆香，再倒入茶树菇翻炒。

7.炒至八成熟，加入青辣椒翻炒。

8.加入肉片翻炒均匀出锅。

9.盛盘。