主料:
鸡脯肉，
一块，
白玉菇，
两袋，
蒜苗，
两根，
米椒适量，
蒜适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
生抽适量，
料酒，
少量，
蚝油，
少量，
盐适量，
十三香适量，
鸡精，
少量，
胡椒粉，
一点点，
胡麻油适量，
生粉，
少量，
酱油，
少量，
味精，
少量白玉菇炒鸡肉的做法步骤
1.鸡脯肉冲洗一下，切粗条！加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒
2.抓匀后腌十分钟
3.白玉菇去根部，洗干净焯水后过冷水
4.捞出来控水！蒜苗，葱，米椒，蒜都洗干净备用
5.蒜苗，葱，姜，蒜，米椒切好备用
6.放入葱，姜，蒜先炝锅后，放入腌好的鸡肉条翻炒
7.鸡肉条腌过，炒的时候不用加调料！炒至没有水分时出锅！
8.锅洗干净烧热，放入葱，姜，蒜，米椒炝锅后，放入焯水后的白玉菇，加少量的盐，十三香翻炒
9.接着放熟鸡肉条，加鸡精，味精，翻炒几下
10.一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中
11.收汁加蒜苗炒匀
12.炒均匀即可出锅
13.这俩孩子太能吃啦??
14.成品
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡脯肉
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