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蒜蓉西兰花的做法步骤

1.西兰花洗干净切小块

2.锅里面倒水烧开，加少量的盐，放入西兰花炒一下水后，捞出来过冷水！

3.过冷水后捞出来控水，米椒切断！蒜剁末，加盐，十三香，鸡精，味精，白糖，淀粉用少量的清水化开！（如图）

4.锅里面倒油烧热，放入西兰花翻炒几下

5.翻炒几下后，倒入小碗里面调好的汁子翻炒均匀即可

6.我家吃饭人少，所以用了半斤西兰花！

7.据说西兰花有抗癌作用（只是听说的哦??）