主料:
葱，
两段，
姜，
一小块，
蒜，
3瓣，
料酒，
一勺，
花椒，
15粒左右，
八角，
2个，
香叶，
3片，
盐，
10克，
鸡腿，
4个，
鸡蛋，
5个
辅料:
糖，
50克，
茶叶适量调料
酱油，
一勺，
五香粉适量熏鸡腿和鸡蛋的做法步骤
1.锅中放葱姜蒜、八角、香叶、花椒和一勺料酒。
2.放水烧开，水多放些。
3.鸡腿洗净。
4.将鸡腿放入煮开的水中炖一个半小时，中途加5克盐和少许五香粉，观察情况撇去浮沫，可以转中火，有必要再加水。
5.煮好的鸡腿晾干。
6.鸡蛋冷水煮15分钟煮熟，剥去外壳，放入锅中，放水，放一勺酱油和茶叶煮10分钟。
7.铁锅内放锡纸，锡纸上放50克克白糖和适量茶叶。
8.锡纸上面放架子，架子上依次放鸡腿和鸡蛋。
9.开大火，待锅中冒烟，改中小火干烧10-15分钟，烟熏鸡腿和鸡蛋，中途不能离开，随时观察鸡腿颜色。
10.观察鸡腿和鸡蛋呈金黄色就可以关火了。
11.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 葱
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