1.所有材料(除黄油外)放入面包桶。
2.启动一个和面程序。
3.一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。
4.揉成光滑的面团。
5.发酵至两倍大。
6.这时来做馅,南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化(我这是懒人版的哈,有时间的话可以用面包机做成南瓜酱)。
7.拿出拌匀。
8.面团排气后分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟。
9.擀成椭圆形,把下面的边压薄。
10.抹上一层南瓜泥。
11.由上而下卷起,放入吐司模里。
12.放温暖处发酵。
13.刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉。
14.烤箱预热180度,40分钟左右,我在20分钟左右盖了锡纸。
南瓜泥做馅时如果水份太多,就多在微波炉里转一会,不然太湿了。