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风吹小腰的做法步骤

1.猪腰子两个 撕去表面的膜

2.把中间的腰臊剃掉 有人说能吃 有人说里面有腺体 吃了不好 那就剃掉吧 反正也没多少肉

3.中间斜切一刀 再片成片

4.烧水焯一下 变色就捞出来

5.烧油 先炸花生米 开口就好了

6.腰子拎干 加干淀粉抓一下

7.热油炸 炸的差不多了捞出来再加热油 复炸一次 让腰片更酥脆

8.炒辣椒 麻椒 花椒 加花生 腰片 盐 一点点糖 芝麻 香油 麻油

9.完成 喜欢别的口味可自己改变 孜然啊 迷迭香啊