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香酥三文鱼的做法步骤

1.三文鱼切块

2.料酒，盐，胡椒粉腌制20分钟，然后去除多余水分。

3.加入鸡蛋和适量淀粉拌匀

4.蘸面包糠备用

5.锅里油温七成热，下鱼炸

6.炸金黄色即成，控油可食用。

小窍门&温馨提示

自己灵活掌握油温。