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大虾藕夹的做法步骤

1.猪肉剁碎，混入去皮切碎的虾仁。

2.酱油、糖、五香粉和淀粉与馅料混合均匀。

3.莲藕去皮切片。

4.把馅料酿入藕片。

5.低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀，加入适量清水成面糊。

6.粘面糊。

7.炸至金黄。

小窍门&温馨提示

1.切碎的藕块混入馅料不浪费
2.面糊挂得薄厚看自己喜欢调就可以
3.五香粉漂一点点点就可以了，一定不能多加