剁椒藕片的做法,剁椒藕片怎么做,剁椒藕片的做法,剁椒藕片图,剁椒藕片凉拌,剁椒藕片泡菜

剁椒藕片的做法步骤

1.准备好莲藕（9孔白莲藕），清洗干净，去掉外皮

2.准备好剁椒、葱、大蒜头和姜

3.藕切成薄片

4.泡入凉水中，防止氧化

5.起锅烧水

6.水开后，下入藕片，焯水8-10分钟

7.过凉水，沥干水分

8.另起锅烧油，下剁椒、大蒜末、姜末小火煸香

9.下藕片翻炒均匀，加鸡精和生抽调味即可，加葱花

10.起锅装盘

11.好了??

12.咸香入味??。