拌鱼籽的做法,拌鱼籽怎么做,拌鱼籽的做法大全家常,拌鱼籽酱,鱼籽拌饭的鱼籽,鱼籽拌饭是什么鱼籽

主料:
青鱼籽，200克

辅料:
大葱适量，红椒适量

配料:
盐适量，鱼露适量，生抽适量，香油适量

1.新鲜鱼籽洗净后摆到晒盘上

2.放入室外晾晒风干

3.风干好的鱼籽放入冰箱冷藏保存

4.晒干的鱼籽放入蒸锅蒸制20分钟

5.大葱切成滚刀块，红椒切成菱形片状备用

6.将蒸好的鱼籽斜切成片状

7.将各种材料放入一容器中

8.加入盐、生抽、鱼露、香油拌匀即可

1、鱼籽晾晒风干二天即可，晾晒风干时间过长，鱼籽会非常硬，食用时不好操作；
2、晾晒风干好的鱼籽要放入冰箱保存，以免变质；

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